स्वीट ज़ोंगज़ी या नमकीन ज़ोंगज़ी? हर ड्रैगन बोट फेस्टिवल, मीठे और नमकीन पकौड़े की लड़ाई हमेशा इंटरनेट के हॉट टॉपिक में जगह बनाती है। ड्रैगन बोट फेस्टिवल के दौरान उत्तर और दक्षिण के पारंपरिक रीति-रिवाजों के बीच यह साधारण सी छोटी बहस महान अंतर को दर्शाती है। आइए आज एक साथ गिनें, हमारे देश के उत्तर और दक्षिण में ड्रैगन बोट फेस्टिवल मनाने के विभिन्न रूप।
ड्रैगन बोट रेसबनामगोट
ड्रैगन बोट रेसिंग दक्षिणी ड्रैगन बोट फेस्टिवल का एक महत्वपूर्ण रिवाज है। किंवदंती है कि ड्रैगन बोट की उत्पत्ति प्राचीन राज्य चू में हुई थी। लोग क्व युआन को छोड़ने के लिए अनिच्छुक थे और मरने के लिए खुद को नदी में फेंक दिया। उन्होंने नदी में मछलियों को तितर-बितर करने के लिए ड्रैगन बोट का इस्तेमाल किया ताकि मछली क्व युआन के शरीर को न खाए। तब से, दक्षिण में कई जगहों पर क्व युआन को मनाने के लिए ड्रैगन बोट का रिवाज़ बन गया है।
उत्तर में प्राचीन समय में, स्थानीय अधिकारी सभाओं को आयोजित करने के लिए शहर के दक्षिण में जाते थे, और शहर के साहित्यकारों और अधिकारियों को दावत और कविता लिखने के लिए आमंत्रित करते थे, जिसे "ट्रेडिंग द विलो" कहा जाता था। अब, हर कोई एक साथ घूमने वाला परिवार है।
नमकीन पकौड़ीबनाममीठे चावल की पकौड़ी
नमकीन स्वाद दक्षिणी ज़ोंग्ज़ी का मुख्य आधार है, जिसमें विभिन्न आकार, जैसे त्रिकोण, मशाल, शंकु और वर्ग शामिल हैं।
बीन पेस्ट पकौड़ी
छोटे बेर के पकौड़े
उत्तरी मीठे पकौड़े मोटे तौर पर तीन प्रकार के होते हैं: एक शुद्ध चिपचिपा चावल से बने सफेद पकौड़े हैं। दूसरा बेर के पकौड़े हैं, जो बेर और संरक्षित फलों से भरे होते हैं। तीसरा है बीन पेस्ट पकौड़ी।
सफेद चावल की पकौड़ी
मोक्सा कैलमसबनामपांच विषों को दूर करने के लिए धन
मोक्सा कैलमस
पांच विषों को दूर करने के लिए धन
सदर्न ड्रैगन बोट फेस्टिवल के दौरान, हर घर बुरी आत्माओं को दूर भगाने के लिए लिंटेल पर कैलमस और मोक्सा स्टिक लगाएगा। इसके अलावा ड्रैगन बोट फेस्टिवल में भी पाउच पहनने का रिवाज है।
उत्तर में ड्रैगन बोट फेस्टिवल में, बुरी आत्माओं को दूर भगाने के लिए पांच जहरों को हटाने के लिए झोंग कुई के तांबे के सिक्के पहनने का रिवाज है, लेकिन अब इसे धीरे-धीरे पांच जहर पेट जेब से बदल दिया गया है। उत्तरी ड्रैगन बोट फेस्टिवल के दौरान पांच रंगों के रेशमी धागे भी बुरी आत्माओं को दूर भगाने का एक तरीका है। लाल, पीले, नीले और हरे रंग के रेशमी धागों को एक साथ लट कर कलाई और टखने पर पहना जाता है, जो उत्तम और सुंदर होता है।